Luces, Texturas y Sabores

Luces, Texturas y Sabores

Hoy estoy muy contento de compartir contigo otra joya de la sesión fotográfica gastronómica con Alicia de @sabor.de.la.puglia. En esta ocasión, te presento tres exquisitos paquetes de pappardelle de la marca La pasta di Camerino.

Te cuento un poco cómo se hizo. La foto se tomó desde el plano cenital, utilizando una superficie de madera que transmite la autenticidad y artesanía de este producto italiano de alta calidad. Para realzar la composición, esparcimos ingredientes como tomate cherry y rúcula, dos elementos fundamentales en las creaciones de Alicia. Observa también el rodillo amasador, un símbolo de la dedicación y el arte que impregnan cada creación en Sabor de la Puglia.

Se utilizó un trípode para mantener la estabilidad. La iluminación, con luz natural desde la izquierda a las 9 y luz de foco blanca desde la derecha a las 3, de esta forma no hay ninguna luz dura ni sombras pronunciadas, buscando resaltar la textura y los detalles de estos exquisitos paquetes de pappardelle.

La fotografía, aunque no lo creas, fue capturada con un móvil Xiaomi con una lente de 50 megapíxeles. Configuración de la cámara: objetivo 4,25mm, diafragma f/1,8, en modo manual, obturación a 1/100 y la ISO a 200. Antes de comenzar a aprender y practicar, creía que era totalmente obligatorio contar con una cámara profesional, pero los móviles han evolucionado mucho. Además, pienso que si en algún momento un cliente me pide que le enseñe a hacerlo, seguramente no cuente con cámara profesional y lo haga con el móvil.

Aunque todavía estoy aprendiendo, estoy alegre de compartir este proceso contigo. Quiero agradecer nuevamente a Alicia por confiar en mí para inmortalizar la esencia de Sabor de la Puglia y los demás trabajos que hemos realizado.

¿Has probado alguna vez hacer tus propias fotos gastronómicas?

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José Ángel Jiménez

Director y Fundador de A Fuego Fuerte