"No importa qué tan lento vayas mientras no te detengas." - Confucio
En el mundo de la gastronomía y los restaurantes, el éxito no se logra de la noche a la mañana. Se necesita esfuerzo, dedicación y constancia para alcanzar los objetivos.
Esta frase de Confucio es un recordatorio importante para los dueños de negocios gastronómicos. No importa si estás empezando de cero o si tienes un negocio establecido, no te rindas. Sigue avanzando, aunque sea a paso lento.
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José Ángel Jiménez
Director y Fundador de A Fuego Fuerte